Chochete von Heinz
Geselligkeit & Genuss
Menue vom 06.06.2026
Amuse-Bouche
Ceviche vom Schweizer Saibling
1. Vorspeise
zweierlei vom Juni-Spargel
2. Vorspeise
Sanft gegartes Zanderfilet.
Hauptgang
Rosa gebratener Lammnierstück mit Kartoffel-Limetten-Stampf
Dessert
Dekonstruierte Erdbeer-Basilikum-Tarte
Habe ich dich «gluschtig» gemacht?
Lecker war’s
